VO THI THANH PHUONG
Họ và tên:
VO THI THANH PHUONG
Email:
phu*********@*****.vn
Số điện thoại:
Ngày sinh
05/12/1982
Địa chỉ:
Q. Bình Thạnh - TPHCM
Giới tính:
Nữ
Tiêu đề hồ sơ: Hospitality Management
Trình độ học vấn / chuyên môn :
Hospitality Management
KhácAmerican Hotel & Lodging Educational Institute
Chứng chỉ/Văn bằng tại Quản lý Nhà nghỉ/Du lịch/Khách sạn | Việt Nam Chuyên ngànhQuản Lý Khách Sạn
Chuyên ngành - ISO 22000
KhácBureau Veritas Vietnam
ISO 22000 Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm Lợi ích chính của ISO 22000 là giúp cho các tổ chức trên toàn thế giới triển khai hệ thống HACCP cho ngành vệ sinh thực phẩm một cách thống nhất, được áp dụng cho mọi quốc gia và các sản phẩm thực phẩm. Một lợi ích khác của ISO 22000 là hệ thống này mở rộng hướng tiếp cận thành công của tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng 9001:2008 - hệ thống được triển khai rộng rãi trong mọi lĩnh vực nhưng không giải quyết cụ thể vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP). ISO 22000 được xây dựng dựa trên giả định rằng các hệ thống ATTP hiệu quả được thiết kế, vận hành và liên tục cải tiến trong trong khuôn khổ một hệ thống quản lý có cấu trúc chặt chẽ và được tích hợp vào các hoạt động quản lý chung của tổ chức. Mặc dù ISO 22000 có thể được triển khai độc lập nhưng nó cũng được thiết kế để tương thích với ISO 9001:2008 và những công ty đã có chứng chỉ ISO 9001 sẽ dễ dàng mở rộng chứng nhận sang ISO 22000. Để giúp khách hàng làm được như vậy, ISO 22000 có một bảng thể hiện sự tương ứng của các yêu cầu giữa ISO 22000 và ISO 9001:2008. Tiêu chuẩn này được soạn thảo bởi các chuyên gia trong các lĩnh vực thực phẩm cùng với đại diện của các tổ chức chuyên môn trên thế giới hợp tác với Uỷ ban Codex - một tổ chức do Tổ chức thực phẩm và nông nghiệp Liên hiệp quốc và Tổ chức Y tế thế giới xây dựng nhằm phát triển các tiêu chuẩn thực phẩm.
HOSPITALITY MANAGEMENT
Đại họcUNIVERSITY OF ECONOMICS AND FINANCE
UNIVERSITY OF ECONOMICS AND FINANCE HOSPITALITY MANAGEMENT
BUSINESS ACCOUNTING
Đại họcUNIVERSITY OF ECONOMICS HO CHI MINH CITY
BUSINESS ACCOUNTING
Kinh nghiệm làm việc:
BRANCH DIRECTOR
Vietnam Vaccine Joint Stock Company VNVCSài Gòn, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Branch Director is responsible for leading, directing, and supporting clinical and non-clinical personnel in a manner that ensures the delivery of the highest quality patient care; responsible for planning, implementing, reviewing and controlling operating budget, staffing, and performance improvement processes. - Key Responsibilities : 1. Manage Health Services: oversees the daily functioning of a healthcare center. 2. Strategic Planning: Maintain the stability of a healthcare center, must be able to predict future logistical needs. 3. Technological Proficiency: Hospital manager must demonstrate proficiency in information technology. 4. Implementing Policy: To ensure patients’ safety, a manager must enforce rules and policies. 5. Data Analysis: A manager must recognise trends in data to plan future projects and monitor the daily operations of a healthcare facility. 6. Managing Staff: Hospital Managers supervise and evaluate healthcare facility staff. 7. Ensuring Safety: To protect patients, managers ensure the confidentiality and integrity of the healthcare facility. 8. Maintaining Financial Stability: Because managers are responsible for the day to day operations of the facility, managers must secure the financial stability of the establishment. 9. Creating Reports: A manager creates reports that convey the daily logistics and the long-term impacts of these daily logistics on the healthcare facility. 10. Preserving Facility Integrity: To ensure patient satisfaction, a manager cultivates an efficient and safe environment. 11. Purchasing Equipment: Hospital Managers replace failing and outdated equipment and maintain adequate amounts of healthcare supplies. 12. Collecting Data: Managers collect significant data and use the data to improve patient care. 13. Communicating with Personnel: By fostering strong communication across medical staff and non-medical staff, managers create an efficient work environment. 14. Assessing Problems: Managers must be able to make decisions to resolve problems quickly. 15. Managing Policy: Hospital Managers enforce policies and oversee the staffs’ compliance to policies.
GENERAL MANAGER
GOLDEN LOTUS GROUPSài Gòn, Hồ Chí Minh, Việt Nam
GM DUTIES AND RESPONSIBILITIES : 1. Oversee the operations functions of the company, as per the Organizational chart. 2. Hold regular briefings and meetings with all head of departments. 3. Ensure full compliance to Company operating controls, SOP’s, policies, procedures and service standards. 4. Lead all key property issues including capital projects, customer service and refurbishment. 5. Handling complaints, and oversee the service recovery procedures. 6. Responsible for the preparation, presentation and subsequent achievement of the company's annual Operating Budget, Marketing & Sales Plan and Capital Budget. 7. Manage on-going profitability of the hotel, ensuring revenue and guest satisfaction targets are met and exceeded. 8. Ensure all decisions are made in the best interest of the company and management. 9. Deliver company budget goals and set other short and long term strategic goals for the property. 10. Developing improvement actions, carry out costs savings. 11. A strong understanding of P&L statements and the ability to react with impactful strategies 12. Closely monitor the company business reports on a daily basis and take decisions accordingly. 13. Ensure that monthly financial outlooks for Spa ,Food & Beverage, Admin & General, on target and accurate. 14. Maximizing room yield and company revenue through innovative sales practices and yield management programs. 15. Prepare a monthly financial reporting for the owners and stake holders. 16. Draw up plans and budget (revenues, costs, etc.) for the owners. 17. Helping in the procurement of operating supplies and equipment, and contracting with third-party vendors for essential equipments and services. 18. Act as a final decision maker in hiring a key staffs. 19. Coordination with HOD's for the execution of all activities and functions. 20. Overseeing and managing all departments and working closely with department heads on a daily basis. 21. Manage and develop the Executive team to ensure career progression and development. 22. Be accountable for responsibilities of department heads and take ownership of all guest complaints. 23. Provide effective leadership to team members. 24. Lead in all aspects of business planning. 25. Respond to audits to ensure continual improvement is achieved. 26. Corporate client handling and take part in new client acquisition along with the sales team whenever required. 27. Assisting in residential sales as and when required and development with strong sales prospects. 28. Responsible for safeguarding the quality of operations both (internal & external audits). 29. Responsible for legalization, Occupational Health & Safety Act, fire regulations and other legal requirements. *** Tổng quan 5 chi nhánh Golden Lotus Spa - Golden Lotus Healing Spa World – 4.000m2 (Jjim Jil Bang có tại đây) – Quận 3 - Golden Lotus Healing Spa Land – 1.500m2 (Jjim Jil Bang có tại đây) – Quận 7 - Golden Lotus Spa & Massage Club – Quận 1 - Golden Lotus Traditional Foot Massage Club – Quận 1 - Golden Lotus Spa & Massage Club – Quận 1
GMs TRAINING PROJECT - Setup & Re-Opening Vinpearl Phu Quoc
Tập Đoàn VINGROUPViệt Nam
Giới thiệu chung về dự án Đào Tạo GM: Với mong muốn phát triển thế hệ lãnh đạo mới cho các cơ sở dịch vụ của Việt Nam nhằm đáp ứng nhu cầu nội tại đồng thời cung cấp cho thị trường nhân lực cao cấp, Tập đoàn Vingroup quyết định thành lập Quỹ Học bổng “Phát triển năng lực cán bộ quản lý doanh nghiệp Việt Nam”. Giai đoạn 1, Vingroup tài trợ cho Quỹ 10 triệu USD, tương đương 220 tỷ đồng. Quỹ học bổng “Phát triển năng lực cán bộ quản lý doanh nghiệp Việt Nam” đặt mục tiêu đào tạo và xây dựng đội ngũ Giám đốc điều hành (GM) và Quản lý người Việt trẻ, có trình độ, kỹ năng và tư duy dịch vụ đạt tiêu chuẩn quốc tế, đủ năng lực để quản lý, vận hành tốt các cơ sở dịch vụ cao cấp tại Việt nam, đặc biệt là trong các lĩnh vực đặc thù như khách sạn/resort, trung tâm thương mại (TTTM) và các cơ sở kinh doanh, dịch vụ khác. Để đạt được mục tiêu trên, Vingroup không chỉ tài trợ cho Quỹ Học bổng “Phát triển năng lực cán bộ quản lý doanh nghiệp Việt Nam” mà còn trực tiếp tham gia tổ chức điều hành các chương trình đào tạo chuyên biệt cùng các tổ chức đào tạo quốc tế có uy tín và giàu kinh nghiệm thực tế trong việc phát triển năng lực quản lý cho các ngành dịch vụ đặc thù. Bằng cách làm quyết liệt, hiệu quả và thực tế, Quỹ sẽ cung cấp một môi trường đào tạo thực học, thực làm vượt trội – hội tụ và kết nối chặt chẽ 4 khía cạnh cốt lõi của phát triển năng lực lãnh đạo: tiêu chuẩn chuyên môn quốc tế; chương trình đào tạo quốc tế; thực hành môi trường đẳng cấp và cơ hội việc làm đúng chuyên ngành, ngay sau đào tạo. Cách làm này đem lại tương lai rộng mở cho các nhà lãnh đạo trẻ chân tài, thực học.
Customer Service Manager
Sian Skin Care Laser Clinic | Tp. Hồ Chí Minh, VietnamSài Gòn, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Duties and Responsibilities : 1. Deal directly with customers either by telephone, electronically or face to face . 2. Respond promptly to customer inquiries. 3. Handle and resolve customer complaints 4. Obtain and evaluate all relevant information to handle product and service inquiries. 5. Provide pricing and delivery information. 6. Perform customer verifications. 7. Set up new customer accounts. 8. Process orders, forms, applications and requests. 9. Organize workflow to meet customer timeframes. 10. Direct requests and unresolved issues to the designated resource. 11. Manage customers' accounts. 12. Keep records of customer interactions and transactions. 13. Record details of inquiries, comments and complaints. 14. Record details of actions taken. 15. Prepare and distribute customer activity reports. 16. Maintain customer databases. 17. Manage administration. 18. Communicate and coordinate with internal departments. 19. Follow up on customer interactions. 20. Provide feedback on the efficiency of the customer service process.
Customer Service Manager
DERMALOGICA SKINCARE CLINIC | Tp. Hồ Chí Minh, VietnamSài Gòn, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Duties and Responsibilities : 1. Deal directly with customers either by telephone, electronically or face to face . 2. Respond promptly to customer inquiries. 3. Handle and resolve customer complaints 4. Obtain and evaluate all relevant information to handle product and service inquiries. 5. Provide pricing and delivery information. 6. Perform customer verifications. 7. Set up new customer accounts. 8. Process orders, forms, applications and requests. 9. Organize workflow to meet customer timeframes. 10. Direct requests and unresolved issues to the designated resource. 11. Manage customers' accounts. 12. Keep records of customer interactions and transactions. 13. Record details of inquiries, comments and complaints. 14. Record details of actions taken. 15. Prepare and distribute customer activity reports. 16. Maintain customer databases. 17. Manage administration. 18. Communicate and coordinate with internal departments. 19. Follow up on customer interactions. 20. Provide feedback on the efficiency of the customer service process.
F&B Assistant Manager
LAVERANDA GRAND MECURE RESORT & SPA - PHÚ QUỐC | Kiên Giang, VietnamKiên Giang, Việt Nam
Food and Beverage Manager Responsibilities 1. Managing all F&B and day-to-day operations within budget and to the highest standards. 2. Ensuring excellent levels of internal and external customer service. 3. Leading F&B team by attracting, recruiting, training and appraising talented personnel. 4. Establishing targets, KPI’s, schedules, policies and procedures. *** Responsibilities : 1. Manage all F&B and day-to-day operations within budgeted guidelines and to the highest standards. 2. Preserve excellent levels of internal and external customer service. 3. Design exceptional menus, purchase goods and continuously make necessary improvements. 4. Identify customers needs and respond proactively to all of their concerns. 5. Lead F&B team by attracting, recruiting, training and appraising talented personnel. 6. Establish targets, KPI’s, schedules, policies and procedures. 7. Provide a two way communication and nurture an ownership environment with emphasis in motivation and teamwork. 8. Comply with all health and safety regulations. 9. Report on management regarding sales results and productivity.
F&B Supervisor
LE CAPRICE RESTAURANT & VERANDA CAFE | Tp. Hồ Chí Minh, VietnamSài Gòn, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Duties and Responsibilities : 1. Supervise and participate in kitchen and dining area cleaning activities. 2. Resolve customer complaints regarding food service. 3. Train workers in food preparation, and in service, sanitation, and safety procedures. 4. Observe and evaluate workers and work procedures to ensure quality standards and service, and complete disciplinary write-ups. 5. Assign duties, responsibilities, and work stations to employees in accordance with work requirements. 6. Inspect supplies, equipment, and work areas to ensure efficient service and conformance to standards. 7. Control inventories of food, equipment, smallware, and liquor, and report shortages to designated personnel. 8. Recommend measures for improving work procedures and worker performance to increase service quality and enhance job safety. 9. Perform personnel actions, such as hiring and firing staff, providing employee orientation and training, and conducting supervisory activities, such as creating work schedules or organizing employee time sheets. 10. Analyze operational problems, such as theft and wastage, and establish procedures to alleviate these problems. 11. Record production, operational, and personnel data on specified forms. 12. Develop equipment maintenance schedules and arrange for repairs. 13. Perform various financial activities, such as cash handling, deposit preparation, and payroll. 14. Purchase or requisition supplies and equipment needed to ensure quality and timely delivery of services. 15. Specify food portions and courses, production and time sequences, and workstation and equipment arrangements. 16. Estimate ingredients and supplies required to prepare a recipe. 17. Forecast staff, equipment, and supply requirements, based on a master menu. 18. Evaluate new products for usefulness and suitability. 19. Compile and balance cash receipts at the end of the day or shift. 20. Perform food preparation and serving duties, such as carving meat, preparing flambe dishes, or serving wine and liquor. 21. Conduct meetings and collaborate with other personnel for menu planning, serving arrangements, and related details. 22. Present bills and accept payments. 23. Greet and seat guests, and present menus and wine lists. 24. Develop departmental objectives, budgets, policies, procedures, and strategies. 25. Schedule parties and take reservations.