Họ và tên:

thanhhoangprofessional

Email:

tha*******************@*****.vn

Số điện thoại:

09********

Ngày sinh

05/07/1983

Địa chỉ:

TPHCM

Giới tính:

Nam

Tiêu đề hồ sơ: looking for new opportunity
Trình độ học vấn / chuyên môn :
Kinh nghiệm làm việc:
6/2019 - 1/2020
Head chef
LA VELE SAIGON HOTEL VIETNAM
Ho Chi Minh City, Hồ Chí Minh, Việt Nam

. Ensure plating menu international standard. . Ensure training to staff good understanding the menu. . Ensure report to executive chef and director culinary. . Good management and openrating kitchen. . Realizing and working well.

5/2012 - 5/2017
Chef
SHERATON GRAND MACAU
Macau

 Ensured plating of food items keep up to established international standard.  Cooked and presented quality rich food items.  Maintained kitchen and all workstations dirt-free and without any cross contamination  Enacted responsibility to cook mis-en-place for applicable menu.  Ensured food ingredients are of desired quality and stored appropriately.  Measuring, weighing and mixing ingredients, seasoning food according to recipes or personal judgment.  Well preparing for private flight catering

Kỹ năng:
sử dụng dao cắt thái cơ bản
100%
cầm chảo ra món giơn giản
100%
Quản lý
80%
Giải thưởng:
Thông tin tham khảo:
Hồ sơ đính kèm:
Mong muốn về công việc: