Họ và tên:

Nguyễn Thanh Quốc Khánh

Email:

kha*******@*****.com

Số điện thoại:

09********

Ngày sinh

11/05/1986

Địa chỉ:

220/1 Nguyễn phúc nguyên p9 q3 hcm

Giới tính:

Nam

Tiêu đề hồ sơ: Bếp Phó - Giám Sát Nhà Hàng
Trình độ học vấn / chuyên môn :
2018 - 2020
Giáo Viên Dạy Học
Khác
Hướng Nghiệp Á Âu

Đang làm Giáo Viên dạy chuyên nghành Bếp Á Âu

Kinh nghiệm làm việc:
5/2018 - 1/2020
Bếp trưởng phòng nghiên cứu và phát triển món ăn
Công ty TNHH QSR Việt Nam
Ho Chi Minh City, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Nghiên cứu phát triển món ăn cho hệ Thống Nhà Hàng,kiểm tra QA. Chịu trách nhiêm các món : Salad, Soup, Món Singapore, Món Hoa và món Âu

2/2016 - 5/2018
chef de parties - sous chef
Sheraton Saigon Hotel & Towers
Hồ Chí Minh

Quản Lý Ca Cho Nhà Hàng Buffet. Nhân Viên > 40 Người. Lên Menu hàng Tuần. Kiểm Tra An toàn Vệ Sinh Thực Phầm. Sắp Xếp Nhân viên đi làm và bảo đảm thực phẩm luôn tươi Ngon theo Quy Trình. Kiểm3 Tra Cost Tháng Không vượt chỉ tiêu. Phỏng vấn và test tay nghề nhân viên cũ và mới

2/2014 - 2/2016
Giám sát bếp salad và soup. Sous Chef
Viet Nam House
Hồ Chí Minh

Sắp xếp nhân viên, kiểm tra cost tháng. Chuẩn bị hàng và bán Arlacte hằng ngày. 1 ngày 300 khách

Kỹ năng:
Quản lý
100%
sử dụng dao cắt thái cơ bản
80%
cầm chảo ra món giơn giản
80%
Profiency in MS offices
80%
Quản lí thời gian
100%
Cán bột
80%
Tổ chức công việc
100%
Kỹ năng bán hàng, phục vụ khách hàng
80%
Training and Development
100%
Giải thưởng:
2/2018
Nhân Viên Bếp Xuất Sắc

Nhân Viên Xuất Sắc Cuối Năm

Thông tin tham khảo:
Hồ sơ đính kèm:
Mong muốn về công việc:
Môi Trường Tốt. Chế Độ theo Quy Định. Có không gian phát triển. Thời Gian Linh Hoạt.