Dương Thanh Trang
Họ và tên:
Dương Thanh Trang
Email:
duo****************@*****.com
Số điện thoại:
Ngày sinh
20/02/1996
Địa chỉ:
lý thánh tông phường hiệp tân quận tân phú
Giới tính:
Nữ
Tiêu đề hồ sơ: Commis pastry
Trình độ học vấn / chuyên môn :
Kinh nghiệm làm việc:
Thợ decor bánh kem
C. TY TNHH D'MarisThành phố Hồ Chí Minh
Thực hiện và chế biến các dòng bánh cake, mousse... Chủ yếu decor bánh kem
Commis pastry
Cty TNHH BAKE HOUSE VIET NAMHồ Chí Minh
Công việc của Bếp Bánh Ngọt: - Chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh. - Sản xuất và Trang trí các loại bánh truyền thống của Pháp. - Thực hiện chương trình Promotion theo tháng của chuỗi hệ thống của toàn cầu. - Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm việc trước và sau khi làm bánh. - Kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ làm bánh trong nhà bếp. - Tuân thủ các quy định về food hygiene. - Sắp xếp và bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc. - Kiểm tra hệ thống bếp, quạt, đèn, thông gió cùng các máy móc và thiết bị khác trước khi tan ca. - Chấp hành đúng các quy định về chất lượng bánh theo tiêu chuẩn định lượng, đồng thời thực hành tiết kiệm nguyên liệu và thực phẩm.
Nhân viên decor bánh kem.
ABC BakeryHồ Chí Minh, Việt Nam
- Sản xuất và trang trí các loại bánh Á: Ráp và chà láng, bắt bông trang trí lên bánh kem, cupcake và các loại bánh khác… - Thực hiện công việc theo sự điều phối của quản lý. - Bảo quản các nguyên liệu làm bánh và đồng thời thực hành tiết kiệm nguyên liệu và thực phẩm. - Thường xuyên kiểm tra, sắp xếp tủ trữ nguyên liệu (tủ đông, tủ mát). - Thông báo nguyên liệu khi gần hết. - Ghi nhận các loại bánh đã sản xuất mỗi ngày. - Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm việc trước và sau khi làm bánh - Tuân thủ các qui định về ATVSTP
Kỹ năng:
Giải thưởng:
Nhân viên xuất sắc
Tại D'maris Cộng Hòa
Nhân viên xuất sắc
Tại Paul Bakery Q1