- Xây dựng và kiểm soát tiêu chuẩn vận hành, chất lượng món ăn – thức uống, dịch vụ và hình ảnh cửa hàng.

- Chịu trách nhiệm thúc đẩy doanh số, theo dõi hiệu quả kinh doanh và đề xuất các giải pháp tăng doanh thu.

- Quản lý, đào tạo, đánh giá và điều phối nhân sự giữa các cửa hàng theo nhu cầu vận hành.

- Kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu, tồn kho, hao hụt và chi phí vận hành.

- Xử lý các vấn đề phát sinh về khách hàng, nhân sự và hoạt động kinh doanh.

- Chủ động đề xuất các ý tưởng đổi mới menu, sản phẩm, dịch vụ và mô hình vận hành.

- Thực hiện công tác đối nội, đối ngoại, làm việc với nhà cung cấp và các đơn vị liên quan.

- Phối hợp/tiếp các đoàn kiểm tra về PCCC, vệ sinh môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm và các cơ quan chức năng liên quan.

- Quản lý công tác F&B phục vụ gia đình Chủ tịch, các buổi tiệc và sự kiện phát sinh; điều phối nhân sự đảm bảo chất lượng phục vụ.

- Báo cáo định kỳ đến BOD.

- Ngoại hình sáng, tác phong chuyên nghiệp, giao tiếp lưu loát và tự tin.

- Có tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên ứng viên từng quản lý chuỗi nhà hàng/café cao cấp hoặc nhiều cửa hàng F&B.

- Có kinh nghiệm quản lý doanh số, nhân sự, vận hành, tồn kho và chi phí.

- Có tư duy kinh doanh, khả năng phân tích và tư duy đổi mới.

- Khả năng lãnh đạo, điều phối và xử lý tình huống tốt.

- Có khả năng đối nội – đối ngoại, làm việc tốt với khách hàng, đối tác và cơ quan chức năng.

- Chịu được áp lực cao, chủ động và linh hoạt trong công việc.

- Sẵn sàng di chuyển/kiểm tra các cửa hàng trong hệ thống khi cần.

Thời gian làm việc linh động, 8 tiếng/ ngày

- Lương thỏa thuận theo kinh nghiệm + tips

- Đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật.
- Lương, thưởng cùng nhiều phúc lợi hấp dẫn theo chính sách của Tập đoàn.
- Hỗ trợ cơm trưa 25.000 VNĐ/ngày.
- Ưu đãi đặc biệt khi mua sắm các sản phẩm thuộc hệ sinh thái Tập đoàn.
- Giảm 30% – 50% khi sử dụng dịch vụ tại chuỗi Café Rita Võ.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định, được đào tạo và có cơ hội phát triển lâu dài.