Phụ Bếp Nhật (Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng Lynn Times)
- Phú Thọ
- Phụ bếp
- Theo tháng
- Số lượng: 2
Thanh Thuỷ
Phụ bếp
Dài hạn
Ca chiều
Theo tháng
5,000,000 đ
8,000,000 đ
Dưới 1 năm
11-04-2026
Mô tả công việc
- Hỗ trợ Bếp trưởng/Bếp phó và Bếp chính trong việc sơ chế nguyên liệu cho các món ăn Nhật.
- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ cần thiết trước khi bắt đầu ca làm việc.
- Thực hiện các công việc sơ chế như rửa, cắt, thái, chuẩn bị rau củ, hải sản… theo hướng dẫn của bếp chính.
- Hỗ trợ chế biến các món ăn Nhật đơn giản theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu đúng quy định; đảm bảo nguyên tắc FIFO/FEFO.
- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp và tuân thủ quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Hỗ trợ chuẩn bị món ăn cho buffet, nhà hàng và các sự kiện khi có yêu cầu.
- Phối hợp với các thành viên trong bếp để đảm bảo tiến độ phục vụ khách.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Bếp phó.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Trung cấp nghề bếp hoặc các ngành liên quan là lợi thế.
- Có kinh nghiệm làm phụ bếp tại nhà hàng Nhật hoặc khách sạn là một lợi thế.
- Chăm chỉ, nhanh nhẹn, có tinh thần học hỏi trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
- Có ý thức tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca.
- Có định hướng phát triển trong lĩnh vực ẩm thực Nhật Bản.
Quyền lợi
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.
- Hỗ trợ ăn ca, chỗ ở cho nhân sự ở xa (nếu có).
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Được đào tạo kỹ năng chế biến món Nhật bởi đầu bếp có kinh nghiệm.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp tại khu nghỉ dưỡng.
- Cơ hội thăng tiến lên Bếp chính Bếp Nhật.
- Thưởng lễ, Tết và các chế độ phúc lợi khác theo chính sách công ty.