Nhân viên Thu ngân nhà hàng là bộ phận đầu tiên tiếp xúc với khách hàng khi họ bước chân vào nhà hàng - tạo ấn tượng với khách hàng, chăm sóc, hỗ trợ khách hàng và thanh toán cho khách hàng sau khi sử dụng xong dịch vụ nhà hàng hoặc tiệc.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

• Nhận ca làm việc

- Khi đến nhận ca làm việc, nhân viên thu ngân nhà hàng nhận sổ bàn giao công việc, gồm: Đồ đạc, các công việc cần thực hiện trong ca, … của ca trước.

- Những thông tin công việc mà thu ngân nhà hàng ca trước bàn giao cho ca sau phải được ghi đầy đủ, rõ ràng trên giấy tờ để nhân viên dễ nhớ mà thực hiện.

• Chuẩn bị mọi công việc sẵn sàng

- Làm vệ sinh khu vực lễ tân & quầy thu ngân.

- Làm vệ sinh khu vực cửa ra vào và khu vực đón khách.

- Kiểm tra máy tính tiền, máy POS, các bảng ghi thực đơn của nhà hàng.

- Bảo quản, quản lý các vật dụng làm việc tại khu vực lễ tân.

- Tham gia họp đầu giờ (Briefing) với giám sát hoặc quản lý để nắm rõ tình hình kinh doanh trong ngày.

• Đón tiếp khách

- Chào đón khách ngay khi khách đặt chân vào nhà hàng và mỉm cười cám ơn mỗi khi khách ra về.

- Cử chỉ, giọng nói lịch sự, niềm nở, lễ phép.

- Hỏi rõ khách đi bao nhiêu người, đã đặt bàn chưa, muốn ngồi khu vực nào của nhà hàng, …

- Sắp xếp chỗ ngồi và hướng dẫn khách vào bàn.

- Giới thiệu thực đơn nhà hàng, giải đáp mọi thắc mắc của khách.

- Nắm rõ và đầy đủ thực đơn nhà hàng, phòng tiệc hoặc ẩm thực đặc biệt nhất của bộ phận.

• Quản lý đặt bàn

- Nhận thông tin đặt bàn của khách (Trực tiếp, qua điện thoại hoặc qua email).

- Tránh tình trạng để khách chờ quá lâu.

- Nắm rõ tình trạng bàn để thông báo kịp thời cho khách.

- Báo cáo tình hình đặt bàn cho giám sát hoặc quản lý vào đầu mỗi ca.

• Thanh toán cho khách hàng

- Kiểm tra kỹ hóa đơn của khách hàng, bảo đảm đúng, đủ, tránh sai sót trước khi xuất hoá đơn cho khách hàng.

- Xuất hóa đơn và hỗ trợ khách thanh toán.

• Báo cáo và bàn giao công việc

- Vệ sinh khu vực lễ tân trước khi về.

- Báo cáo với quản lý tất cả các sự cố xảy ra trong ngày tại nhà hàng.

- Báo cáo tình hình khách ra vào nhà hàng.

- Ghi sổ bàn giao công việc và tình trạng đặt bàn ngày tiếp theo cho ca sau.

- Báo cáo quĩ và bàn giao tiền quĩ theo qui trình của bộ phận (Nếu có).

- Tốt nghiệp THPT trở lên hoặc có chứng chỉ nghề / kinh nghiệm liên quan đến công việc.

- Tiếng anh giao tiếp & vi tính văn phòng cơ bản là lợi thế.

- Ưu tiên ứng viên từng sử dụng qua phần mềm Smile.

- Ưu tiên biết sử dụng các dụng cụ hỗ trợ công việc (Tablet, máy móc trong bộ phận).

- Kỹ năng giao tiếp / kỹ năng lắng nghe / kỹ năng báo cáo trong công việc.

• Kinh nghiệm làm việc

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm từ 6 tháng trở lên ở các môi trường tương đương.

• Diện mạo

- Thân thiện, vui vẻ.

- Nữ, cao từ 157 cm trở lên.

• Yêu cầu khác:

- Sức khỏe tốt.

- Sạch sẽ, gọn gàng, cần cù chịu khó.

- Tư duy tích cực, hoà đồng với đồng nghiệp.

- Tác phong, ngoại hình dễ nhìn.

- Tỉ mỉ, cẩn thận cao trong công việc.

•Cơ hội thăng tiến trong môi trường làm việc chuyên nghiệp và phát triển nghề nghiệp.

•Hưởng các ưu đãi và giảm giá đặc biệt khi sử dụng dịch vụ và tiện nghi của khách sạn.

•Bảo hiểm và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.