1. VỆ SINH KHU VỰC BẾP
Vệ sinh toàn bộ khu vực sàn bếp, khu sơ chế, khu nấu, kho lưu trữ và lối đi nội bộ theo lịch phân công
Dọn dẹp sạch sẽ khu vực bếp sau mỗi ca làm, đảm bảo khô ráo và không có vật cản trở
Hỗ trợ dọn rác, phân loại và xử lý rác thải đúng quy định.
2. VỆ SINH DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ
Rửa toàn bộ dụng cụ bếp, nồi chảo, khay, thùng và các vật dụng sau khi sử dụng
Vệ sinh các thiết bị lớn như tủ mát, lò nướng, máy xay, theo lịch định kỳ và hướng dẫn an toàn.
Báo cáo cho Trưởng Ca hoặc Bếp Chính nếu phát hiện thiết bị có dấu hiệu hư hỏng hoặc mất vệ sinh nghiêm trọng.
3. HỖ TRỢ VẬN HÀNH
Sắp xếp lại dụng cụ, thiết bị và vật tư đúng vị trí sau khi vệ sinh.
Hỗ trợ vận chuyển dụng cụ, nguyên vật liệu khi có yêu cầu từ cấp trên.
Phối hợp với bộ phận bếp để đảm bảo không gian làm việc luôn sẵn sàng cho sản xuất.
B.CÔNG VIỆC HÀNH CHÍNH
Tuân thủ lịch làm việc, ca trực và nội quy lao động của công ty.
Sử dụng đúng và bảo quản tốt các vật tư vệ sinh được cấp phát.
Thái độ làm việc tích cực, trung thực và hợp tác với toàn bộ đội ngũ bếp.