Mô tả công việc
- Thực hiện hỗ trợ bếp chính chế biến các món ăn tuân thủ theo thực đơn, recipe
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên và tuân thủ theo đúng các quy định chung của Khách sạn
- Thực hiện việc lưu, hủy mẫu thực phẩm và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn
- Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp
- Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng và đưa ra đường hướng xử lý
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm 6 tháng tại vị trí tương đương.
- Có hiểu biết về các món ăn và đặc trưng của từng vùng miền, có kiến thức về bảo quản thực phẩm.
- Có kỹ năng quản lý thời gian và tổ chức công việc.
- Tiếng Anh cơ bản là lợi thế.
Quyền lợi
- Đầy đủ các loại bảo hiểm (BHYT, BHXH, BHTN, BH sức khỏe).
- Hỗ trợ 01 bữa ăn trong ca.
- Thưởng tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định