Mô tả công việc
- Trực tiếp chế biến các món ăn theo đúng công thức đã đưa ra.
- Phụ trách ca nấu các món khách order đảm bảo đúng chất lượng định lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ.
- Hiểu biết về các thành phần và công thức nấu mỗi món trong thực đơn.
- Biết cách trang trí các món ăn phù hợp với tiêu chuẩn và khẩu phần ăn.
- Quản lí số lượng thực phẩm trong kho, hàng hóa và quản lý công cụ dụng cụ thiết bị bếp luôn đầy đủ, đúng tiêu chuẩn và trong tình trạng hoạt động tốt.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định và chính sách về vệ sinh và an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo nơi làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
- Thực hiện các công việc khác được cấp trên giao phó.
Yêu cầu công việc
• Nắm vững kỹ thuật chế biến món ăn, trình bày món đẹp mắt.
• Sẽ được đào tạo thêm trong quá trình làm việc.
• Chăm chỉ, ham học hỏi và cầu tiến.
• Có tinh thần trách nhiệm, khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc.
• Làm việc cận Tết và sau Tết.
• Nghỉ Tết từ 14/2 đến hết
Quyền lợi
• Chế độ đãi ngộ tốt, môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện và năng động.
• Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp.