• Kiểm tra thực đơn, tiệc, buffet để xác định số lượng, chủng loại bánh cần sản xuất.
• Kiểm tra tồn kho, tiếp nhận và kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào.
• Sơ chế, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, công cụ dụng cụ làm bánh theo công thức.

2. Chế biến & Sáng tạo Bánh

• Trực tiếp chế biến các loại bánh (bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, tráng miệng...) theo thực đơn chuẩn.
• Đảm bảo chất lượng, tính thẩm mỹ và vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi phục vụ khách hàng.
• Đề xuất ý tưởng, sáng tạo các mẫu bánh mới theo xu hướng và nhu cầu của khách.

3. Quản lý Vệ sinh & Tồn kho

• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm bánh, dụng cụ và thiết bị bếp theo tiêu chuẩn.
• Kiểm kê nguyên vật liệu hàng ngày/cuối tháng, chuyển giao phiếu lưu chuyển cho Bếp trưởng.

• Có chứng chỉ/bằng cấp hoặc kinh nghiệm ở vị trí Bếp bánh (ưu tiên ngành Nhà hàng - Khách sạn).
• Khéo tay, tỉ mỉ, am hiểu về các loại bánh và kỹ thuật làm bánh.
• Có tư duy sáng tạo, thẩm mỹ tốt và tuân thủ nghiêm ngặt quy định An toàn vệ sinh thực phẩm.
• Trung thực, chịu khó, có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc.

• Thưởng, quà các dịp Lễ, Tết, Giáng sinh.
• Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
• Khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
• Đánh giá và xét tăng lương theo năng lực hằng năm.
• Tham gia các hoạt động Team Building, du lịch và sự kiện nội bộ.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, nhiều cơ hội học hỏi và phát triển.