- Thiết lập chỉ tiêu, định hướng và kế hoạch kinh doanh định kỳ, phù hợp với tình hình phát triển chung của nhà hàng.

- Triển khai thực hiện các định hướng, kế hoạch, kiểm soát chi tiết quá trình thực hiện.

- Báo cáo Ban giám đốc từng bước thực hiện.

Xây dựng quy trình hoạt động đạt chuẩn:

- Phối hợp với tất cả các bộ phận liên quan nắm bắt mô tả công việc, quy trình thực hiện theo đúng quy chuẩn nghiệp vụ của từng vị trí.

- Triển khai và giám sát việc thực hiện của từng bộ phận theo Quy chuẩn đã được duyệt. Điều chỉnh ngay khi có phát sinh không đúng quy chuẩn hoặc không phù hợp thực tế.

- Đề xuất Điều chỉnh và cải tiến Quy trình để phù hợp với sự phát triển của Nhà hàng

 Quản lý hoạt động nhà hàng:

- Quản lý toàn bộ hoạt động trong Nhà hàng: bao gồm hoạt động của tất cả các bộ phận, chất lượng dịch vụ, sự hài lòng của Khách hàng, nhân sự của nhà hàng, kết quả kinh doanh của nhà hàng.

- Đảm bảo vận hành tốt các hoạt của nhà hàng.

- Ưu tiên có kinh nghiệm Quản lí nhà hàng hải sản và phòng Vip.

- Sử dụng được phần mềm máy tính cơ bản

- Có khả năng nắm bắt tốt và cẩn thận trong công việc

- Siêng năng, chăm chỉ và có ý định lâu dài trong công việc

- Làm việc tại môi trường không có máy lạnh do tính chất món ăn

Được Off 2 ngày/tháng.

Được tổ chức sinh nhật, vui chơi, thưởng doanh số.

Được ưu tiên và hỗ trợ đào tạo lên các vị trí cấp cao như trưởng khu vực,…( tùy năng lực)

 Xét tăng lương định kỳ vào 30/4, thưởng doanh số hàng tháng, thưởng tháng 13.