Commis - Pastry Kitchen | Nhân viên Bếp - Bếp bánh (Six Senses Côn Đảo)
- Bà Rịa - Vũng Tàu
- Bếp bánh
- Theo tháng
- Số lượng: 1
Côn Đảo
Bếp bánh
Dài hạn
Ca chiều
Theo tháng
5,000,000 đ
8,000,000 đ
Từ 1 đến 3 năm
30-01-2026
Mô tả công việc
- Với tư cách là Nhân viên Bếp Bánh, bạn sẽ chịu trách nhiệm hỗ trợ Tổ Phó/ Tổ Trưởng trong việc cung cấp các mặt hàng thực phẩm cho cả A la Carte và Buffet Food trong khu nghỉ dưỡng.
- Tham dự tất cả các cuộc họp giao ban hàng ngày và luôn hỗ trợ nhóm cũng như linh hoạt làm việc trên các bộ phận khác nhau của nhà bếp theo kỹ năng của bạn và nhu cầu kinh doanh.
- Làm việc cùng với Tổ Phó/ Tổ Trưởng bánh ngọt để hỗ trợ tất cả các Chương trình khuyến mãi ẩm thực và tạo ra Khoảnh khắc sáu giác quan đáng nhớ độc đáo.
- Hỗ trợ chuẩn bị, sản xuất, trình bày và phục vụ tất cả các bữa ăn, đảm bảo chúng được phục vụ vào đúng thời điểm, theo tiêu chuẩn của Công ty và theo thông số kỹ thuật đã thỏa thuận trong hợp đồng.
- Bạn sẽ hỗ trợ Tổ Phó/ Tổ Trưởng bánh ngọt trong việc đảm bảo rằng tất cả các tiêu chuẩn ẩm thực trong bộ phận của bạn tuân thủ Chính sách và Quy trình cũng như Tiêu chuẩn tối thiểu của Công ty và Khu nghỉ dưỡng.
- Đảm bảo rằng việc kiểm soát nguyên liệu và khẩu phần tuân theo tiêu chuẩn của Công ty và đảm bảo tất cả thực phẩm được phục vụ ở nhiệt độ chính xác.
- Đảm bảo rằng tất cả hàng hóa được lưu trữ nhanh chóng và chính xác trên hệ thống luân chuyển theo quy tắc 'nhập trước, xuất trước' và tuân thủ các quy định về sức khỏe & an toàn.
- Đảm bảo rằng tất cả hàng hóa/nguyên liệu nhận được đều đạt tiêu chuẩn cần thiết để sản xuất thực phẩm và nêu rõ bất kỳ vấn đề nào cho Bếp trưởng phụ trách của bạn.
- Nhận hàng và kiểm tra hàng hóa so với hóa đơn về chất lượng và số lượng.
- Duy trì Chính sách vệ sinh nghiêm ngặt của khách sạn và đảm bảo rằng tất cả các SOP đều được đề cập.
- Báo cáo bất kỳ vấn đề nào liên quan đến Kỹ thuật, Quản lý hoặc Vệ sinh cho Đầu bếp phụ trách
- Thực hiện các nhiệm vụ vệ sinh cơ bản và đảm bảo rằng tất cả các khu vực làm việc của bạn đều được vệ sinh đúng cách.
Yêu cầu công việc
- Văn bằng hoặc Chứng chỉ nghề về Kỹ năng lĩnh vực liên quan.
- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại resort hoặc khách sạn cao cấp.
- Kinh nghiệm làm việc tại khách sạn hoặc resort quốc tế là lợi thế.
- Có kiến thức về HACCP, Nhận biết tất cả các quy định về Sức khỏe, an toàn và Phòng cháy chữa cháy và tuân thủ các điều khoản của chúng
- Làm việc với các nhóm đa văn hóa.
- Kỹ năng tuyệt vời trong việc tổ chức và phối hợp với nhân viên và các bộ phận khác.
- Duy trì các tiêu chuẩn cao về vệ sinh cá nhân mọi lúc.
- Thể hiện cách sử dụng đúng cách và an toàn tất cả các thiết bị nhà bếp.
- Hỗ trợ và tuân thủ chính sách cơ hội bình đẳng của công ty.
- Khả năng về các ngôn ngữ khác là lợi thế.
Quyền lợi
- Hưởng 100% lương trong thời gian thử việc 2 tháng
- Đóng Bảo hiểm xã hội trên 100% mức lương
- Hỗ trợ vé máy bay về phép hằng năm (Home Leave)
- Cung cấp chỗ ở cho nhân viên
- Cung cấp đồng phục và dịch vụ giặt ủi
- Hỗ trợ chi phí di chuyển/định cư (relocation allowance) cho tất cả các vị trí
- Tham gia bảo hiểm tai nạn cá nhân 24/7 ngay từ ngày bắt đầu làm việc
- Cung cấp bữa ăn ca và phương tiện đưa đón
- Phụ cấp hằng tháng: 2.400.000 VNĐ
- Cơ hội học tập toàn cầu và phát triển sự nghiệp cùng Six Senses & IHG