• Thực hiện sơ chế các loại thịt (heo, bò, gà, hải sản…) theo tiêu chuẩn bếp.
• Prepare and process various types of meat (pork, beef, poultry, seafood) according to kitchen standards.
• Cắt, lọc, chia khẩu phần thịt đúng định lượng và yêu cầu món ăn.
• Cut, trim, and portion meats according to recipes and portion standards.
• Đảm bảo nguyên liệu luôn tươi, đạt chất lượng trước khi đưa vào chế biến.
• Ensure all ingredients are fresh and meet quality standards before cooking.
• Bảo quản thịt và nguyên liệu đúng quy trình (nhiệt độ, phân loại, FIFO).
• Store meats and ingredients properly (temperature control, categorization, FIFO).
• Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị sơ chế.
• Maintain cleanliness of the work area, tools, and equipment.
• Hỗ trợ các bộ phận bếp khác khi cần thiết.
• Support other kitchen sections when required.
• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Strictly follow food safety and hygiene regulations.

• Có kinh nghiệm cơ bản trong sơ chế thịt hoặc làm việc tại bếp.
• Basic experience in butchery or kitchen operations.
• Hiểu biết về các loại thịt và kỹ thuật cắt, lọc cơ bản.
• Knowledge of different types of meat and basic cutting techniques.
• Sức khỏe tốt, có thể làm việc trong môi trường lạnh.
• Good physical health, able to work in a cold environment.
• Chăm chỉ, cẩn thận, có tinh thần học hỏi.
• Hardworking, careful, and willing to learn.
• Có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc.
• Ability to work in a team and handle work pressure.
• Hiểu biết về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP là lợi thế).
• Knowledge of food safety standards (HACCP is an advantage).

• Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
• Tailored benefits package based on position and seniority level.
• Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
• Two meals per working day.
• 8-hour work shifts, 1 day off per week.
• Onboarding allowance and home visit travel support.
• Service charge and incentive bonuses applicable during probation period.
• 13th month salary bonus based on business performance.
• Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.

_______________

• Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
• Gói phúc lợi được thiết kế phù hợp với vị trí và cấp bậc
• Cung cấp nhà ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại
• Hai bữa ăn trong mỗi ngày làm việc
• Ca làm 8 tiếng, nghỉ 1 ngày/tuần
• Hỗ trợ chi phí nhận việc và trợ cấp về thăm nhà
• Phí phục vụ và thưởng khuyến khích áp dụng trong thời gian thử việc
• Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả kinh doanh
• Nghỉ lễ, phép năm và chế độ bảo hiểm theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành