Commis 2 (Cold kitchen)/ Phụ bếp lạnh cấp 2 (Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa)
- Khánh Hòa
- Phụ bếp
- Theo tháng
- Số lượng: 1
Cam Lâm
Phụ bếp
Dài hạn
Ca chiều
Theo tháng
6,000,000 đ
8,000,000 đ
Từ 1 đến 3 năm
30-05-2026
Mô tả công việc
- Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu tươi sống (rau, củ, quả, thịt nguội…) theo công thức và quy trình chuẩn của nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.
- Thực hiện các món ăn nguội, salad, gỏi, món khai vị theo yêu cầu.
- Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu và thành phẩm đúng cách.
- Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp sạch sẽ, gọn gàng.
- Hỗ trợ các đồng nghiệp trong bếp khi cần thiết.
- Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc Bếp phó.
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm phụ bếp tại các bếp lạnh trong nhà hàng, khách sạn.
- Am hiểu về các quy trình chuẩn bị, sơ chế, bảo quản thực phẩm tươi sống và các loại nguyên liệu làm salad, gỏi, món nguội.
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và quy trình đảm bảo chất lượng.
- Khả năng làm việc độc lập và phối hợp nhóm tốt.
- Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, kíp, và làm thêm giờ khi có yêu cầu.
- Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghề liên quan đến bếp.
- Tính cách trung thực, cẩn thận, sạch sẽ, tỉ mỉ và có trách nhiệm trong công việc.
Quyền lợi
- Mức lương cạnh tranh, hấp dẫp.
- Thưởng phí phục vụ (service charge) hàng tháng.
- Trợ cấp xăng xe, chế độ ăn ca.
- Thưởng vào các dịp Lễ, Tết, lương tháng 13, thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh.
- Thưởng vào ngày sinh nhật.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện và công bằng.
- Cơ hội được đào tạo nâng cao tay nghề và phát triển sự nghiệp trong ngành F&B.
- Các chế độ BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định của Luật Lao động.
- Các phúc lợi khác theo quy định của Công ty.