Kiểm tra toàn bộ khu vực làm việc đầu giờ.
Tiến hành dọn dẹp các khu vực bẩn từ ca trước.
Chuẩn bị nguyên vật liệu & nấu cơm nhân viên
Tiến hành sơ chế nguyên vật liệu đầu ca theo yêu cầu của bếp trưởng.
Trong quá trình phục vụ khách,luôn tuân thủ theo yêu cầu của bếp chínhHỗ trợ bộ phận tạp vụ/phục vụ khi có yêu cầu từ cửa hàng trưởng.
Sơ chế và tiến hành nấu cơm dành cho nhân viên.
2. Vệ sinh khu vực bếp
Hỗ trợ rửa toàn bộ bát đĩa- công cụ dụng cụ
Hỗ trợ lau khô sạch sẽ toàn bộ các công cụ dụng cụ để phục vụ khách.
Tiến hành vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp (khu chế biến- sàn bếp- cống thoát nước)….
Sắp xếp toàn bộ công cụ dụng cụ trong bếp gọn gàng,đúng vị trí quy định.
Vệ sinh các khu vực lân cận của bếp (khu vực ngoài sân- khu vực cống…)
3. Thực hiện công việc khác được giao
Thực hiện các công việc khác khi có yêu cầu từ cửa hàng trưởng