- Hỗ trợ chế biến: Thực hiện các công việc đơn giản như đánh kem, nấu syrup, làm nhân bánh, lót khuôn hoặc cán bột dưới sự hướng dẫn của bếp chính.

- Sơ chế đồ trang trí: Chuẩn bị các chi tiết decor như bào socola, cắt tỉa hoa quả, chuẩn bị túi bắt kem.

- Vệ sinh và bảo quản:

Rửa sạch dụng cụ làm bánh (khuôn, phới, máy móc) ngay sau khi sử dụng.

Sắp xếp nguyên liệu trong kho/tủ đông/tủ mát gọn gàng, đúng quy định.

Vệ sinh mặt bàn làm việc, sàn bếp và khu vực nướng bánh định kỳ.

- Kiểm tra hạn sử dụng: Hỗ trợ kiểm tra nhãn mác, ngày đóng gói và hạn sử dụng của các loại nguyên liệu.

- Thực hiện các công việc khác: Theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc Tổ trưởng tổ bánh.

- Kỹ năng:

Biết sử dụng các công cụ cơ bản trong bếp bánh.

Khả năng quan sát và học hỏi nhanh.

- Tính cẩn thận, tỉ mỉ (đặc biệt quan trọng khi cân đong nguyên liệu).

- Thái độ: Trung thực, chăm chỉ, chịu khó và có tinh thần hỗ trợ đồng đội cao.

- Sức khỏe: Tốt, có thể làm việc trong môi trường nóng và đứng liên tục trong ca làm việc.

- Vệ sinh: Có ý thức cực tốt về vệ sinh cá nhân và an toàn thực phẩm.

- Làm việc trong môi trường hiện đại, trẻ trung, sáng tạo.